Vitis Frontenac gris - raisin - vigne (sans pépin)

🌿 Description générale

• Type : Vigne grimpante (caduc)
• Origine : Université du Minnesota (comme Marquette)
• Usage : Raisin à vin (blanc, rosé, parfois orange)

👉 C’est un cépage technique et performant, pas juste décoratif.

📏 Croissance

• Longueur : 3 à 6 m +
• Vigueur : Forte

👉 Nécessite :

• treillis
• palissage
• structure solide

🍇 Fruits

• Couleur : Rose cuivré / gris rosé
• Taille : Petite à moyenne
• Goût :
  • Sucré
  • Acidité élevée

👉 Très intéressant pour :

• vin blanc aromatique
• rosé frais
• vendanges tardives

💡 Peut se manger frais, mais reste un raisin de transformation.

🍷 Qualité du vin

👉 GROS point fort :

• Arômes :
  • fruits tropicaux
  • agrumes
  • pêche
• Acidité naturelle élevée → bon potentiel de garde
• Très utilisé pour vins frais et équilibrés

➡️ Donne des vins très appréciés au Québec

🌸 Floraison / récolte

• Floraison : début été
• Récolte :
  👉 mi à fin septembre (souvent avant Marquette)

💡 Avantage :
➡️ récolte plus tôt = moins de risque de gel

☀️ Exposition

• Plein soleil obligatoire
  👉 Minimum 6-8 h

🌱 Sol

• Bien drainé (très important)
• Tolère sols pauvres
• Évite sols lourds humides

❄️ Rusticité

• Zone 3
  👉 Très résistant au froid (Québec sans problème)

💧 Entretien

• Taille annuelle essentielle
• Palissage obligatoire
• Gestion de la vigueur

👉 Comme toutes les vignes de production

🛡️ Résistance

• Très bonne résistance aux maladies
• Bonne tolérance :
  • mildiou
  • oïdium

👉 Moins de traitements que vignes européennes